Vimalabandhu

_Vimalabandhu-

Vimalabandhu

Vimalabandhu lleva más de tres décadas trabajando como cocinero y, a la vez, practicando el budismo. Ha vivido y disfrutado de su gran pasión, la cocina, que ha practicado en países tan distintos como Indonesia, India, Países Bajos, Francia, España y Reino Unido. A partir de su experiencia en culturas culinarias tan diversas, Vimalabandhu exploró los vínculos entre la cocina vegana y el budismo. El buda en la berenjena (Siglantana), el libro que trata sobre esa relación, es hoy un auténtico clásico de la cocina budista, traducido a diferentes idiomas y reeditado varias veces.

TÍTULOS DE ESTE AUTOR